La Mairie d’Engins lance un appel d’offres pour la Concession de service par délégation de service public pour la gestion de l’auberge « La Grange à Gaby »

  • Dernière mise à jour: 25 mai 2023
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AVIS DE CONCESSION

1) Pouvoir adjudicateur : Commune d’Engins
957 route Joseph Coynel - 38360 Engins Monsieur Le Maire
Tél. : 04.76.94.49.13
Email : mairie engins.fr

2) Objet de la concession
Concession de service par délégation de service public pour la gestion de l’auberge « La Grange à Gaby », gîte d’étape / restaurant -bar et point multi-services avec épicerie de dépannage situé au chef-lieu – commune d’Engins.

Description des prestations :
Le concessionnaire aura la responsabilité des missions suivantes :
– D’assurer le service de restauration (58 couverts hors terrasse), dates et conditions précisées dans la convention, selon la réglementation en vigueur et l’exploitation d’un service d’hébergement (19 lits disponibles).
– D’assurer l’entretien, la mise en sécurité, la surveillance du bâtiment et des installations
– D’assurer le contrôle de l’hygiène et des règles de sécurité
– D’assurer la promotion de l’établissement par une communication appropriée et en
intégrant les réseaux et structures de promotion du territoire (OT, Grande Traversée du Vercors, ...).

L’exploitation s’effectuera aux risques et périls du concessionnaire, qui se rémunérera directement auprès des clients.

Durée de la concession : 5 ans – Début 1er septembre 2023 (date indicative) :

3) Obtention du dossier
Les documents de la concession sont disponibles en accès direct non restreint et complet à l’adresse suivante : https://www.engins.fr

4) Conditions de participation et justificatifs à produire quant aux qualités du candidat
Voir le règlement de consultation à l’adresse suivante : https://www.engins.fr

5) Modalités de dépôt des offres
Les candidats transmettront leur offre avant le 25 juin sous pli cacheté transmis par lettre recommandée avec avis de réception ou remis contre récépissé. Ce pli portera l’adresse suivante :
Monsieur Le Maire
Commune d’Engins
Concession Auberge « La Grange à Gaby » 957 route joseph Coynel
38360 ENGINS

6) Date limite de réception des offres
Le jeudi 25 juin à 12h00

7) Renseignements d’ordre administratif et/ou techniques sur le site : https://www.engins.fr

8) Date d’envoi du présent avis : le 25 mai 2023



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