Offre d’emploi Cuisinier centre de vacances en CDI à temps plein à Saint Julien en vercors

Dans un centre de vacances accueillant majoritairement des enfants (classe de découverte, colonie...) et des adultes (famille, clubs...) d’une capacité maximale de 100 couchages. Dans une structure composée de 3 salariés annuels complétée par des saisonniers lors des périodes de fortes fréquentation la personne sera responsable de toute la partie restauration et aura pour missions principales :

- élaboration des repas pour les personnes accueillies en adéquation avec les valeurs de la structure
- élaboration et organisation de la livraison en liaison chaude des repas de la cantine scolaire du village (70 repas par jour)
- élaboration des menus
- gestion de la cuisine (stocks, normes...)
- garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- organisation de son travail
- gestion d’une équipe de saisonnier
- travail en équipe
- assurer une bonne communication avec les clients

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Durée du travail 35h/ semaine lissées sur l’année
Salaire mensuel 1 800 à 1900€ brut /12 mois
Mutuelle - Restauration
Permis B exigé
Expérience souhaitée : 1 ans

Contact :
M.MARTIN 04-75-45-50-73 ou 06-42-11-17-02
Mail : contact la-matrassiere.org



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